Профилактика неисправностей в морозильных ларях

Процедуру профилактики можно свести к двум пунктам:

• чистка;
• соблюдение правил эксплуатации.

Чистим ларь правильно

• Извлекаем из устройства продукты, выключаем, убираем съемные контейнеры, решетки, корзинки и полки.
• Размораживаем - оставляем агрегат выключенным на двое суток с распахнутой крышкой. Разморозку следует проводить всякий раз, когда инеевый слой достигает 5 мм.
• Промываем контейнеры и решетки средством для мытья посуды, удаляем жир и мусор со стенок камеры.
• Тщательно моем уплотнитель по всему периметру.
• Теперь необходимо удалить пыль с компрессорного блока и испарителя (змеевика). Откручиваем цокольную и заднюю панель и аккуратно пылесосим содержимое. Обязательно освободите лопасти вентилятора обдува от пыли.
• Проведите обратную сборку, насухо протрите ларь.

Продлеваем полезный срок службы аппарата

Устанавливайте прибор вдали от источников тепла и открытых солнечных лучей. Не помещайте внутрь горячие и теплые заготовки (эту рекомендацию особенно любят нарушать работники общепита).

Упакованные продукты протирайте сухой тряпкой перед загрузкой - капли воды превратятся в лед, испортят товарный вид и будут способствовать образованию наледи в камере.

Регулярно проверяйте температуру корпуса. При явном перегреве обратитесь к мастеру по ремонту холодильного оборудования.

Следите за тем, чтобы покупатели не оставляли ларь открытым. Соблюдайте товарное соседство и маркировку, чтобы сократить количество открываний-закрываний крышки.

При первом выявлении серьезного сбоя (шум, нестабильная температура, нет реакции на запуск) обращайтесь в профессиональный сервис. Своевременный линейный ремонт - средство от капитальных расходов.